碧田红谷小米产自位于朝阳的种植基地，市内有小凌河、大凌河等多条河流，水质优良。种植期间不加化肥、不喷农药，只用农家肥，再辅以物理驱虫。天然的好环境充分滋养，自带天然米香，粒大饱满无论是营养和口感，都比普通小米要好得多。

小米被称为“五谷之首”，蛋白质含量约为9.0g/100g，品质优于其他谷物，除赖氨酸外其他必需氨基酸含量高；脂肪含量平均为3.1 g/100 g，多为不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸、亚麻酸等；B族维生素含量丰富，其中维生素B1含量较为突出，为0.33mg/100克；含有一般粮食中没有的胡萝卜素，每100 g含量达100 ug；维生素E含量相对较高，为3.63 mg/100 g；含有丰富的矿物质，如硒、钙、铜、铁、锌、碘、镁等；

碧田朝阳小米不像其他机械化统一生产的小米，杂质多、营养不均。碧田的种植基地采用绿色种植、传统工艺加工，才使得小米的原始香气和营养最大程度被保留。2015年，它更是获得了由原国家质检总局批准的地理标志产品保护，全家人都能放心吃。