刺嫩芽在市场很难见到,一般都是销往各大星级酒店,它的食用方法多样,刺嫩芽的嫩芽为食用部分,可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野菜,被誉为“野菜之王”!
刺嫩芽富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量超过人参。碧田售卖的刺嫩芽完全是野生环境,因为刺嫩芽不需要农药,不需要化肥,只要定期采收就可以了,而且因为碧田的基地依山傍水土水肥润,长出来的刺嫩芽也颗颗饱满,味道鲜嫩。
刺嫩芽在市场很难见到,一般都是销往各大星级酒店,它的食用方法多样,刺嫩芽的嫩芽为食用部分,可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野菜,被誉为“野菜之王”!
刺嫩芽富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量超过人参。碧田售卖的刺嫩芽完全是野生环境,因为刺嫩芽不需要农药,不需要化肥,只要定期采收就可以了,而且因为碧田的基地依山傍水土水肥润,长出来的刺嫩芽也颗颗饱满,味道鲜嫩。